こっさりとんこつ&あっさりとりがらス−プの二種類のス−プ

日本海の海水を汲み上げ、職人が釜焚きして作る自然塩を用いた極塩が自慢のラーメン店。20種類以上の自然塩の中から最もスープに合う自然塩を吟味したこだわりの塩に、とりがらベースのスープを合わせた極めてあっさりして上品な味が人気!!約25、6時間手間ひまかけた豚肩ロースで作られるチャーシューも絶品。チャーシューを刻んで甘辛く味付けし、キャベツやマヨネーズと共にご飯にのせた阿修羅丼250円や、豚の背油を使用しジューシーに仕上げた餃子も人気。

日本海の釜焚き塩と、とりがらベースのあっさりとしたスープが融合した極塩700円 厳選した自然塩

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麺や 阿修羅 PICK UP写真

2種のスープの香りが舞う店内。カウンターにはレンガが積み上げられている 
環状通に面した店。建物の真ん中に位置する、阿修羅の赤い文字が目印 
10月1日より阿修羅特製白味噌ら-めんが登場!あっさりで白味噌の風味を味わってください。(^^♪ 
本場韓国のキムチです。最初甘く後からピリッと美味いです。小売もしてますよ!! 

麺や 阿修羅 walker紹介記事

海水を釜焚きして造られた 麺に絡む甘い極上の塩
日本海の海水を汲み上げ、職人が作る塩を用いた極塩が自慢のラーメン店。20種類以上の塩の中から最もスープに合う塩を吟味したこだわりの塩に、とりがらベースのスープを合わせた極めてあっさりして上品な味が人気を呼んでいる。約7時間煮込んだ豚肩ロースで作られるチャーシューも絶品。チャーシューを刻んで甘辛く味付けし、キャベツやマヨネーズと共にご飯にのせた阿修羅丼250円や、豚の背油を使用しジューシーに仕上げた餃子も人気。
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麺や 阿修羅 店舗情報

基本データ
店名 麺や 阿修羅
住所 札幌市東区本町2条5丁目6-12
電話 011-781-3983
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●地下鉄東豊線環状通東駅北海道中央バス東62番で4分、バス停本町2条6下車すぐ
営業時間 ●11:30〜20:30
休日 毎週火曜日及びス−プが無くなり次第、ス−プの出来が悪い場合
駐車場 2台
平均予算 [昼]700円 [夜]900円
備考 10月1日より営業時間が11時30分〜20時30分に変更なります。
よろしくお願いします。
座席データ
総席数 15席(カウンター15席)
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ × 禁煙席 ×
備考 別途お子様用椅子2個あり
宴会データ
貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×
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